Shakes para emagrecimento?

O instituto Info Pro Teste testou cinco shakes para emagrecimento com sabor de chocolate (Bio Slim, Diet Shake, Diet Way, Herbalife e In Natura). A conclusão é que eles podem servir para substituir um lanche, mas não uma grande refeição. De acordo com o instituto, falta a esses produtos equilíbrio nutricional: ele têm excesso de proteínas e baixo aporte de energia. Para usar na dieta, só com o auxílio de um nutricionista.

Os pesquisadores do Info afirmam que o consumo dos shakes substituindo refeições fará o corpo adotar um sistema de "economia de energia". Isso acaba prejudicando o desempenho e a realização das tarefas do dia a dia. O resultado poderá ser a perda de saúde. No site do instituto, dá para conferir a pesquisa e o desempenho de cada marca.

Pêssegos em calda sem aditivos ruins ou sujeiras, segundo o Instituto Pró-Teste

Festas de fim de ano e frutas em calda têm tudo a ver, mas a qualidade muitas vezes deixa a desejar. Por isso achei legal partilhar com vocês estes testes feitos pelo Instituto Pró-Teste com nove marcas de pêssego em calda. Segundo o estudo, dá para comer sem preocupação. Todos se mostraram limpos, sem contaminação microbiológica e sem conservantes ruins para a saúde (como pesticidas).

O melhor desempenho foi o da marca Great Value. No entanto, o Pró-Teste destaca como "escolha certa" o da Neumann, que teria a melhor relação preço/qualidade. As duas marcas não são encontradas na Bahia e em Minas Gerais, onde são recomendadas, então, respectivamente, Carrefour e Olé.

As marcas Embaixador, Oderich, Red Indian e Olé apresentaram erros nas informações nutricionais.
O Pró-Teste destaca que não dá para substituir, no dia-a-dia, a fruta em conserva pela in natura. No processamento, os pêssegos perdem boa parte de suas fibras, devido à retirada da casca. Em relação ao teor de fibras, a média das marcas ficou em 0,7% (o teor médio da fruta fresca é 1,4% em uma porção de 100g). A marca Oderich apresentou inusitados 1,67% de fibras.

Na degustação, os mais apreciados foram Great Value, Cepêra, Fugini e Olé. O menos apreciado foi Red Indian, descrito como "sem sabor, aguado". Ironicamente, esta é a marca mais cara.

Seu pão pode não ser light como você imagina (e paga por)

Tinha a impressão de que seu pãozinho light estava engordando você? E estava mesmo.
A Delegacia do Consumidor (Decon) instaurou um inquérito para apurar as irregularidades em pães de forma que se auto-intitulavam light (que possuem redução de valor energético ou conteúdo de gorduras ou açúcares, ou, ainda, aumento nos valores de fibras alimentares, vitaminas e ou minerais) ou com "baixas calorias". As denúncias foram veiculadas no Fantástico a partir de análise do Inmetro.
Foram testadas oito marcas de seis diferentes fabricantes. Segundo o Inmetro, os produtos não apresentavam as informações exigidas no rótulo e exibiam textos que não são permitidos nas embalagens.
De acordo com o Inmetro, a tendência dos pães light comercializados no mercado nacional "é de estar em desacordo com as legislações vigentes". As embalagens passam a idéia de que os pães proporcionam mais saúde, o que não foi comprovado. Em sete marcas havia maior quantidade de gordura do que indicado na embalagem.
Segundo nota divulgada pela Decon, "todos os fabricantes que tiveram os seus produtos analisados serão indiciados por crimes contra o consumidor".

A resposta das empresas:
A Bread's, fabricante do pão Multigrãos afirma "que vai revisar os rótulos e admite a hipótese de erro no teor de gorduras totais".
A Bimbo do Brasil, fabricante de três das oito marcas testadas, informa que não produz mais o pão com flocos de aveia do Carrefour, que vai reavaliar a composição nutricional do pão Plus Vita e que não concorda com o resultado do teste no pão com grãos e proteína de soja da Pullman.
A Seven Boys diz que vai reavaliar os rótulos, mas contesta a análise que reprovou o pão de centeio como light.
A Wickbold explica que pode não ter usado as mesmas metodologias do Inmetro na produção do pão.
A Firenze garante que vai retirar as frases irregulares do rótulo do pão 7 Grãos.
A Natuvitta diz que está fazendo alterações no rótulo e no pão integral light Naturalle para se adaptar à legislação.
As informações são do G1.
A análise completa pode ser encontrada em http://www.inmetro.gov.br/consumidor/produtos/pao_light.pdf

Maioria das marcas de molhos de tomate é reprovada

A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor – Pró-Teste
analisou 30 marcas de molhos de tomate industrializados.
Apenas oito foram recomendadas para consumo. A Pró-Teste
ajuizou uma ação civil pública contra Coniexpress Indústria
Alimentícia, Unilever e dois outros fabricantes de molhos na
1ª Vara Cível do Fórum do Jabaquara, em São Paulo, para que
as empresas deixem de fabricar os molhos. No teste, foram
encontrados fragmentos de insetos e até pêlos de roedores
nos molhos! Isso foi em julho. Como não há atualização no saite,
creio que ainda não saiu uma decisão.

>>> Enlatados:

Os sete honestos em lata, ou seja, não estão querendo
te vender um molho com bichos, excrementos, etc. são:

- Jurema Salsatelli (considerado o de melhor qualidade)
- Cepera (melhor relação custo-benefício)
- Knorr-Cica Pomarola
- Sendas
- Great Value
- Luppini Pronto
- Fugini

Tinha pêlos de roedores: Tomatino

Nos que seguem, havia fragmentos de insetos e larvas
e, em alguns casos, o bicho foi encontrado inteiro (!):

- Big
- Carrefour
- Cirio
- Etti Salsareti
- Mais por Menos
- Olé
- Peixe
- Tomatelli
- Tomatento
- Predilecta

>>>Caixinha:
O único considerado bom para consumo foi
o Knorr-Cica Pomarola.

Havia pêlos de roedores no Arisco Tarantella.

Fragmentos de insetos, insetos inteiros, larvas
e sabe-se o que mais foram encontrados nos seguintes:

- Etti Salsaretti
- Olé
- Palmeiron
- Parmalat
- Peixe Tomatelli
- Quero
- Tomatino

A Pró-Teste também fez uma avaliação para determinar
possíveis contaminações que o produto pode sofrer.
As marcas foram submetidas a temperaturas ideais
para o desenvolvimento de microorganismos.

Cinco produziram gás e estufaram: Comprebem, Extra,
Predilecta,
Quero Marinara e Tradelli.

Ao final, foi concluído que sete produtos oferecem
risco à saúde por terem propensão à deterioração:

- Comprebem
- Extra
- Quero Marinara
- Predilecta
- Tradelli
- Tomatino (todos em lata)
- Arisco Tarantella (em caixinha)

Vale uma visita ao saite da Pró-Teste. É uma entidade
que tem como objetivo fazer valer os direitos do
consumidor nas mais diferentes áreas, como
alimentação, telefonia, energia, educação.
Faz testes independentes e serve como uma alerta
para a gente saber o que está consumindo e como
está sendo cobrado por isso.
O endereço é www.proteste.org.br.